2025年08月14日
暑さを回避！ 火を使わない 簡単レシピのご紹介
暑い夏の盛り、汗をかきながら調理をするのは大変ですよね。
夏休みはご自宅で食事をとる機会も増え、そろそろ疲れてきたころではないでしょうか。
そんな時におすすめなのが「暑さを回避！ 火を使わない 簡単レシピ」。
調理の時間を少しでも快適に、簡単にできるレシピをご紹介します。
お子さまと一緒に作るのもおすすめです。
お子さまと一緒に作るのもおすすめです。
| 炊飯器で簡単 バターピラフ | レンジで簡単トマトミルクリゾット |
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| 炊飯器で炊くだけの簡単ピラフです。森永北海道バターのコクや旨み、香りが全体に広がって、本格的な風味に仕上がります。 |
電子レンジで簡単に作るトマトミルクリゾットです。
牛乳とパルメザンチーズのコクで少ない食材でも満足感のあるリゾットができます。 |
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鶏もも肉のヨーグルトレンジ焼き
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レンジで加熱するだけ！野菜たっぷり蒸し豚しゃぶ～ヨーグルトごまだれ～
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| 鶏肉を中華風のたれに漬け込み、電子レンジで加熱するだけで作れる超簡単メニューです。 | ビヒダスヨーグルトを使ったごまだれは、さっぱりとした優しい風味で野菜とよく合います。暑い季節にもおすすめの、野菜とお肉が手軽に食べられるレシピです。（白菜はキャベツでも代用できます） |
この他にも、森永乳業では、当社製品を使用したレシピを多数公開しております。
森永乳業レシピサイトをぜひご利用ください。
乳牛の種類によって生乳（しぼったままの殺菌などの処理をしていない乳）の成分が異なります。
酪農家によって乳牛に与える飼料の内容は様々です。
乳牛は暑さに弱く涼しい気候を好みます。
丈夫な体を作るために、とくに成長期に欠かせない「カルシウム」。
生乳100％の「牛乳」にだけ、紙パックの上の部分にくぼみが付いているのを知っていましたか？
牛乳のたんぱく質の約80％は「カゼイン」という成分です。
モッツァレラチーズは、水に浸かった状態で袋の中に入っています。
牛には胃が４つあって、食べた草はまず「ルーメン」と呼ばれる一番大きな胃に入ります。この中にはたくさんの微生物（びせいぶつ）が暮らしていて、食べた草の繊維質（せんいしつ）を微生物の力を借りて分解してもらっています。牛は微生物が草を分解しやすいように、一度飲み込んだ草を口の中にはき戻し、細かくすり潰してはまた飲みこむ「反芻（はんすう）」を繰り返します。
牛は草からミルクを作りだしてくれる人間にとってありがたい動物ですが、牛のゲップに含まれている「メタン」という物質が地球温暖化（ちきゅうおんだんか）に影響すると心配されています。メタンは胃の中の微生物が草を分解する途中で発生するものなので、メタンをゼロにすることはできませんが、牛から出るメタンを減らすエサの開発やメタンが出る量が少ない牛の研究などが行われています。
人間と同じでミルクが出せるのは赤ちゃんを産んだ母牛だけです。足から肩までの高さは約150㎝、体重は約650㎏と、とっても大きな体をしていますが、音やにおいに敏感（びんかん）で繊細（せんさい）な生き物です。
牛の目は顔の横についているので、視野が広く首を動かさなくても、真後ろと鼻先以外は見渡すことができます。牛は白黒の世界しか見えないといわれていましたが、最近の研究で色を見分けることができることが分かってきました。
牛は耳がとても良い動物で、200～300ｍ先の音も聞こえるといわれています。そのため音にはとても敏感（びんかん）で、大きな音やがすると驚いて怖がります。元気がないときは耳が垂れて冷たくなるため、健康管理の指標にもなります。
牛はとても鼻の良い動物で、犬の嗅覚（きゅうかく）を上回るといわれています。乳牛の鼻には人間の指紋（しもん）と同じような “しわ”がついて、これを「鼻紋（びもん）」といいます。一頭ごとに異なり、しわ模様は一生変わることはありません。
乳牛は上の前歯がありません。その代わり上歯ぐきがとても硬く丈夫にできています。草を食べるときは長い舌で草をちぎり取り、上歯ぐきを”まな板”、下前歯を”包丁”のようにしてかみ切り、奥歯ですりつぶしてから飲み込みます。
