新規乳酸菌MoLac-1（モラック･ワン）による
免疫賦活作用と関与成分の特定
森永乳業は、当社保有のビフィズス菌・乳酸菌の中から免疫ふかつ賦活作用が期待できる乳酸菌を探索し、新規乳酸菌MoLac-1株（モラック・ワン、Lactobacillus paracasei）を選抜しました。マウスを用いた試験では、乳酸菌MoLac-1は加熱処理された死菌体でもNK細胞を活性化させてインフルエンザウイルス感染を軽減することを確認しました。また、その免疫賦活作用には乳酸菌MoLac-1のリボ核酸が関与していることを特定しました。
この結果を、日本農芸化学会2012年度大会（3月22～26日、京都女子大学にて開催）にて発表いたします。
詳細につきましては、以下のＰＤＦファイルをご覧ください。