ヒト腸管に棲息するビフィズス菌の優位性について ～日本農芸化学会2014年度大会（2014年3月27～30日）発表内容のご報告～
森永乳業は、多くのビフィズス菌についてゲノム解析を行い、ヒト腸管に棲息する種類のビフィズス菌(HRB, Human-Residential Bifidobacteria)は、動物や昆虫の腸管に棲息する種類のビフィズス菌(nHRB)と潜在的な能力に違いがあることを見出し、母乳との親和性やビタミン産生に関して動物実験等でその能力差を確認いたしました。
これらの結果を、日本農芸化学会2014年度大会（3月27～30日、明治大学）にて一般2演題、シンポジウム1演題として発表いたします。