のび～るモッツァレラのパネチキン
モッツァレラチーズとホワイトソースを合わせたまろやかな味わいの のび～るチーズソースお楽しみください。
レシピTOPへ- 調理時間調理時間:15分
- カロリー729kcal （１人分当たり） ☆☆☆☆
栄養成分 （１人分当たり）
- エネルギー
- 729kcal
- たんぱく質
- 43.2g
- 脂質
- 32.0g
- 炭水化物
- 67.1g
- 食塩相当量
- 4.8g
- カルシウム
- 232mg
使用する商品
材料（２人分）
| 鶏のから揚げ | 200ｇ |
|---|---|
| ブール（丸型フランスパン 直径12㎝) | 1個 |
| ▼チーズソース | |
| ・クラフトフレッシュモッツァレラ | 1個 |
| ・市販のホワイトソース（缶詰） | 50ｇ |
| ・塩 | 少々 |
| ▼トマトソース | |
| ・トマトソース（缶詰） | 150ｇ |
| ・森永のおいしい牛乳 | 75ml |
作り方
1
ブールは上部を切り落とし、中身のパンをくり抜きます。くり抜いたパンは一口大に切ります。【☞ポイント参照】
2
チーズソースを作ります。耐熱性の器にちぎったモッツァレラ、ホワイトソース、塩を入れます。ラップをして電子レンジで約1分加熱して混ぜ合わせます。再びラップをして40秒～50秒加熱してなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3
ホットプレートにクッキングシートを敷き、トマトソースに牛乳を混ぜ合わせたものを全体に広げます。鶏のから揚げと①をのせ、くり抜いたブールに②を入れて温めます。ブールをキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、ソース類をからめながらお召し上がりください。
ポイント
【パンの切り方】
①ブールは上部を切り落とします（写真左）
②中身のパンをくり抜きます（写真中央）
③くり抜いたパンは一口大に切ります（写真右）
-
【モッツァレラののびが弱い場合】※ホワイトソースによっては、のびが弱くなる場合があります
①のびが弱い状態（写真左）
②水溶き片栗粉を加えて（適量）よく混ぜます。全体が温かくなるまでレンジで再加熱します。
③さらに混ぜ合わせると、のびが良くなります（写真右）※様子を見ながら水溶き片栗粉の量を調節してください。
