バジルモッツァレラのポテトサラダ
調理時間:15分
材料（2人分）
- クラフトバジルフレッシュモッツァレラ1袋
- じゃがいも200g
- ブロッコリー30g
- ミニトマト3個
- 塩少々
作り方
- じゃがいもは一口大、ブロッコリーは小さめの小房に切り、それぞれやわらかくゆでて水気を切ります。
- 温かいうちに(1)のじゃがいもをボウルに移し、塩とモッツァレラのバジル液を加えてフォークなどでつぶします。
- (2)に(1)のブロッコリー、モッツァレラを加えて軽く混ぜ、半分に切ったトマトと器に盛り付けます。
ひとくちメモ
じゃがいもにバジル液を加えてマッシュした、バジル風味とモッツァレラのミルク感を存分に味わえるサラダです。少ない材料で手軽に作れ、ちょっとおしゃれに食事を楽しみたい時にもおすすめの一品です。
ポイント
温めてもおいしく召し上がれます。