のび～るモッツァレラのトマト鍋～ハロウィン～
調理時間:30分410Kcal(1人分当たり)
材料（3～4人分）
- クラフトフレッシュモッツァレラ1袋
- カゴメ甘熟トマト鍋スープ 750g1袋
- 鶏もも肉（皮つき）350g
- ウインナー4本
- 玉ねぎ1/2個分
- にんじん1/2本
- キャベツ1/2個
- トマト1個
- しめじ1パック
- デコレーション
- クラフトスライスチーズ適量
- カゴメトマトケチャップ適量
- いりごま（黒）適量
作り方
- 鶏もも肉、野菜類、しめじは一口大にします。ウインナーに楊枝を刺し、回しながら切り込みを入れます。スライスチーズといりごまを使ってミイラのようにデコレーションします。トマトはスライスチーズを使ってジャックオーランタンのように飾ります。
- カゴメ甘熟トマト鍋スープを鍋に入れて沸騰させます。
- 鍋に鶏肉を入れ、他の食材も硬いものから順に加えます。
- モッツァレラは厚さ5mmの半月切りにし、ケチャップでおばけの顔を描きます。
- 鍋の具材に火が通ったら、モッツァレラを食べる直前にその都度加え、とろりとするまで加熱しながらいただきます。
＊加熱するとデコレーションは崩れますが、具材に火が通ってからお召し上がりください。
ひとくちメモ
トマトの旨みとモッツァレラのミルク感がよく合う、洋風鍋です。チーズやトマト等にデコレーションすれば、ハロウィン向きの楽しいお鍋に変身♪
ポイント
モッツァレラはとろけた瞬間が食べ頃なので、加熱しすぎないようにしましょう。スライスチーズは、ケチャップ等をのり代わりにして貼り付けるか、サラダ用スパゲティを刺してとめるときれいにデコレーションできます。