いちごのデザートカプレーゼ

いちごのデザートカプレーゼ

調理時間:10分334kcal(1皿分当たり)

材料（1皿分）

  • クラフトフレッシュモッツァレラ1袋
  • いちご6個
  • はちみつ大さじ1
  • ミント適量

作り方

  1. モッツァレラは厚さ8mmの半月切り、いちごはヘタをとり縦半分に切ります。
  2. 皿にモッツァレラといちごを交互に並べ、ミントを散らしてはちみつをかけます。

ひとくちメモ

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。イタリアの代表的な前菜「カプレーゼ」をいちごとはちみつでアレンジしたデザートカプレーゼです。モッツァレラのミルク感、いちごの酸味、はちみつの甘味が絶妙にマッチしています。モッツァレラは塩味が少ないフレッシュチーズなので、デザートとしても楽しめます♪

ポイント

水っぽい仕上がりにならないように、チーズを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから切りましょう。いちごが大きい時は、３枚にスライスしましょう。