レモン香るミニトマトと生ハムのカプレーゼ
栄養成分表示1皿当たり
- エネルギー
- 422kcal
- たんぱく質
- 21.5g
- 脂質
- 33.3g
- 炭水化物
- 10.3g
- 食塩相当量
- 1.9g
- カルシウム
- 306mg
メニュー特徴
レモンが香る和風テイストのカプレーゼです。もちもちのモッツァレラに生ハムの塩気、トマトの酸味が相性抜群です。
材料
1皿（モッツァレラ1袋）分
- クラフトフレッシュモッツァレラ
- 1袋
- 生ハム
- 2枚
＜トマトドレッシング＞
- ミニトマト
- 10個
- エキストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
- バジルの葉
- 適量
調理時間
5分
作り方
- モッツァレラと生ハムは一口大に手でちぎります。
- トマトドレッシングを作ります。ミニトマト以外の全材料をよく混ぜ合わせ、半分に切ったミニトマトを加えて和えます。
- 器に①を盛り、②をかけます。ブラックペッパーをふり、バジルを飾って仕上げます。
ワンポイント
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。