ハロウィン★かぼちゃサラダ パルテノバージョン

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ハロウィン★かぼちゃサラダ パルテノバージョン
  • 調理時間調理時間:25分
  • カロリー130kcal (1人分当たり)

栄養成分 (1人分当たり)

エネルギー
130kcal
たんぱく質
5.4g
脂質
4g
炭水化物
18.5g
食塩相当量
0.7g
カルシウム
40mg

使用する商品

材料(4人分)

かぼちゃ 350g
玉ねぎ 1/4個
ロースハム 2枚
濃密ギリシャヨーグルト パルテノ 1個(100g)
マヨネーズ 小さじ2
小さじ1/3
こしょう 少々

作り方

1

玉ねぎとロースハムはみじん切りにします。

2

かぼちゃは一口大に切って耐熱性の器に入れ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで約5分加熱します。皮を除いて熱いうちにフォークでつぶし、塩、こしょう、パルテノを加えて混ぜ合わせます。あら熱が取れたら、マヨネーズと【1】を加えて混ぜ合わせます。皮は飾り用に少し取り分けておき、目、鼻、 口、へたを作ります。

3

【2】を丸めてかぼちゃの形にととのえ、取り分けたかぼちゃの皮を飾って仕上げます。

ひとくちメモ">

かぼちゃに「パルテノ」を合わせた、あっさりとした味わいで滑らかな口当たりのかぼちゃサラダです。
マヨネーズの代わりにパルテノを使うと、カロリー控えめなになるのも嬉しいポイント♪
ハロウィンパーティーにおすすめのメニューです。

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