ビフィズス菌B-3（ビースリー(R)）による抗メタボリックシンドローム効果
森永乳業は、これまでビフィズス菌B-3（ビースリー(R)）を用いた動物試験によって、体重や体脂肪の蓄積を抑制し、血糖値や総コレステロール値を低下させる作用などを報告してきました。
今回は、東京医療保健大学下田妙子教授と共同で、中島内科クリニック（神奈川県横須賀市）にて診察を受けている糖尿病患者を中心に、BMIが高めの人に、ビフィズス菌B-3含有食品を摂取させ、体重や体脂肪、血液指標に及ぼす影響について検討しました。その結果、ビフィズス菌B-3摂取群において体脂肪量の減少などが認められました。この結果を、第67回日本栄養・食糧学会大会（2013年5月24～26日、名古屋大学にて開催）にて発表いたします。